Verrines aux fraises

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Une compote maison toute simple à servir bien fraîche en verrines.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Verrine ou conduite, pas besoin de choisir !

Les recettes des Gourmets du Club Chef Simon les plus demandées de ce noël 2020.

Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un réveillon sans stress.

De nouvelles associations pour un foie gras bien accompagné.