Verrines de royale de foie gras

Quelques mots sur la recette

Une royale est en réalité un flan ici au foie gras. Ultra rapide et excessivement facile à réaliser. En tout 3 ingrédients et moins de 10 minutes de préparation. A proposer avec toutes sortes d'accompagnements : pain d'épices, confiture de figues ou d'oignon, pomme, poire; de quoi surprendre vos invités.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
A Noël il fait un foie de canard  !

A Noël il fait un foie de canard !
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.

Accords

 musique

Ces verrines seront à déguster en écoutant September de Earth, Wind & Fire

Voir aussi

Saint-jacques à l'orange vidéo
Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

Ballotine de foie gras à la vapeur vidéo
Ballotine de foie gras à la vapeur

Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat vidéo
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Cette année, noël sera flexiterrien ! pratique
Cette année, noël sera flexiterrien !

Etre flexiterrien c’est privilégier le fait maison, et choisir ce que l'on mange sans autres règles que celles que vous vous fixez, en étant éclairé et pragmatique. Je sais ce que je mange et je connais les conséquences de mon choix.

Choisir et déguster les huîtres produits
Choisir et déguster les huîtres

Classification des huîtres et conseils de dégustation.

Des sablés par milliers recettes
Des sablés par milliers

A offrir ou à grignoter pendant les préparatifs de Noël.

Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver ! recettes
Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !

Choisissez de bons vins pour cuisiner produits de la mer et volailles de Noël.

Terrine de lapin - La cuisson technique
Terrine de lapin - La cuisson

Le montage et la juste cuisson de la terrine

Terrine de poisson technique
Terrine de poisson

Farce mousseline de merlan.

Bredele : petites couronnes au beurre recette
Bredele : petites couronnes au beurre

De bons biscuits bien beurrés !

Salade de pâtes, brocolis, concombre et radis recette
Salade de pâtes, brocolis, concombre et radis

Et oui, c'est une salade de pâtes ! Ces petites billes sont des fregole sardes (fregola sarda) faites à partir de semoule de blé dur et d'eau.

Flocons à la Cannelle recette
Flocons à la Cannelle

ptits biscuits bien croquants et parfumés

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Charlotte for ever
Charlotte for ever
Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
Fous de street food
Fous de street food
Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles