Verrines mousse de thon, tomates et surimi

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Sauce bordelaise

Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

Quand le temps ou l'envie nous fait défaut.