[Petit rien...] Fête des mamans oblige [des belles mamans aussi 🙃!], jolie vaisselle et couverts d’argent étaient de sortie.
Presque acculés [à seulement 30 minutes des premières hostilités], en tout cas, un temps désappointés, nous avions zappé la préparation de l’apéritif…
Ce moment est pourtant sacré chez nous! Nous avons l’habitude de prévoir des apéritifs dînatoires. Multiplier les petites bouchées. Nous étions trop concentrés sur la préparation de nos plats.
Un petit plongeon dans notre réfrigérateur et, autour…: de jolies baby courgettes [à peine de la taille de gros cornichons, délicieuses crues], quelques tomates cerise [à chair jaune pour brouiller les pistes]. Tiens des pickles de fleurs de ciboulette. On joue du couteau et, le tour est joué. On assaisonne, sans oublier de goûter. Déjà, on sonne à la porte…belle-maman est enfin là.
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Une recette simple et rapide pour un apéro dînatoire ou une soirée à la cool !
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filets de rougets à la plancha.
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