Vin de mai à l'aspérule odorante

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Et échalotes sautées à la graisse d'oie.

Une recette surprenante pour un coq au vin à la saveur corsée !

Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.