Vol au vent, bouchées à la reine aux ris

Vol au vent, bouchées à la reine aux ris
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Cuisinez des ris de veau, des rognons de veau, des cèpes en sauce crème, en vol au vent ou en bouchées à la reine. Servi en entrée ou plat principal, c'est un met gourmet, raffiné et élégant.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des vol-au-vent qui ne manquent pas d'air !

Des vol-au-vent qui ne manquent pas d'air !
Vol-au-vent et bouchées à garnir selon vos envies.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Semoule précuite.

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