Wok de porc sauté aux pois gourmands, jeunes navets et gingembre

Wok de porc sauté aux pois gourmands et jeunes navets

Name: Wok de porc sauté aux pois gourmands et jeunes navets
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: wok
Ingredients: 500 g de porc dans le filet; 400 g de pois gourmands frais ou surgelés; 400 g de jeunes navets; 1 oignon nouveau; 1 gousse d’ail; 3 cm de gingembre frais; 2 cuillères à soupe de sauce soja salée; 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée; 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam; 2 cuillères à soupe d’huile neutre; Coriandre ciselée; Graines de sésame noir (facultatif)

La cerise sur lemaillot

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de porc dans le filet

400 g de pois gourmands frais ou surgelés

400 g de jeunes navets

1 oignon nouveau

1 gousse d’ail

3 cm de gingembre frais

2 cuillères à soupe de sauce soja salée

2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam

2 cuillères à soupe d’huile neutre

Coriandre ciselée

Graines de sésame noir (facultatif)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger les 2 sauces soja avec la sauce nuoc mam.

2 Peler et râper le gingembre dans ce mélange.

3 Peler et émincer l’ail, l’ajouter à la marinade.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

C’est un plat plein de pep’s et de croquant mariant le gingembre, l’ail, la coriandre aux navets et pois gourmands juste saisis. Mais c’est surtout vite fait et bien gourmand ! Allez hop, c’est parti pour la recette.

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