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La cuisson à l'anglaise est idéale pour préserver la couleur et la texture du chou romanesco.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Houmous.
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