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Crème de potiron maraîchère

L'automne, ce printemps de l'hiver

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

A chacun son poêlon !

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

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Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

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L'Agaricus bisporus ou champignon de couche blanc ou blond.

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Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.

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Laisser faisander une bécasse

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Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

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Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

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Profitons encore un peu des saveurs automnales dans nos assiettes.

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Une délicieuse courge aux arômes de beurre.

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