Avec les courgettes, c'est l'assurance de plats de saison variés et équilibrés. Peu caloriques, gorgées d'eau et économiques, elles s'accordent avec de nombreux ingrédients, qu'elles soient rondes, longues, vertes ou jaunes.
Farcies de viande hachée, dans un gratin aux côtés de pommes de terre, dans une quiche, sur une pizza veggie ou dans une poêlée méditerranéenne, les courgettes régalent nos papilles tout l'été.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.
Symbole de la cuisine méditerranéenne, la courgette en a largement dépassé les frontières.
Pommes de terre, tomates, carottes, courgettes, salades, choux, légumineuses... Les légumes font partie de notre alimentation quotidienne.
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Huit recettes originales pour apprécier la courgette autrement que farcie !
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