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Sélections de recettes de cuisine de Kamado Joe

Notre choix de meilleures recettes de Kamado Joe.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte

De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !

À la fête des pères, allumez le feu !
À la fête des pères, allumez le feu !

Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses pizzas au feu de bois

Réussir vos barbecues !
Réussir vos barbecues !

Une seule règle : petite braise et grille haute.

Des recettes au bon goût de miel
Des recettes au bon goût de miel

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de Kamado Joe partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Classification, races et critères de qualité de la viande de porc

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Techniques appliquées au veau

Préparations préliminaires et cuissons de la viande de veau.

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Techniques appliquées à l'agneau et au mouton

Préparations préliminaires et cuissons de la viande d'agneau : selle d'agneau, gigot, côtes, carré, etc.

A la fête des pères, sortez la planche apéro
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A la fête des pères, sortez la planche apéro

Une planche généreuse et pleine de caractère… comme lui !

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Techniques appliquées au boeuf

Préparations et cuissons de la viande de boeuf : rôti, côte de boeuf, entrecôte, onglet...

Quels vins déguster pour la fête des pères ?
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Quels vins déguster pour la fête des pères ?

Sans chichi ou les petits plats dans les grands, les vins que vous servirez au déjeuner familial de la fête des pères doivent marquer le coup.

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Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

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