Toute l'équipe vous souhaite une bonne année ! Un petit brunch ?

Un réveil gourmand et en douceur pour bien démarrer la nouvelle année.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de pain brioché : Cookies moelleux au cœur de banane et beurre de cacahuètes, Oeufs brouillés, Muffins au bacon et au fromage, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/01/2014.

Recettes et techniques du Chef

Oeufs brouillés
Comment préparer des oeufs brouillés.
1 coup de coeur
Muffins au bacon et au fromage
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pancakes avocat myrtilles
Madame Potiron - Des pancakes hyper fondants pour le brunch du dimanche matin.
Cookies moelleux au cœur de banane et beurre de cacahuètes
The Cookington Post - Des cookies inratables: croquants à l'extérieur et hyper moelleux à l'intérieur !
Pudding vegan protéiné à l'avoine germée, cacao et fruits rouges
Rosenoisettes - La texture est entre le porridge et le pudding de chia, fluide, onctueuse mais aussi légèrement collante en bouche, absolument réconfortante en somme et qui plus est avec du cacao.
Pains briochés au chocolat
Maryse & Cocotte - Des pains au chocolat briochés parfaits pour le petit déjeuner du dimanche matin ou des vacances.
Oeufs bénédicte
Par amour des bonnes choses - La recette pour un succulent brunch.
Jus d'orange avec pulpe à la marocaine
auxdelicesdupalais - Un jus riche en vitamines C, pour le plein pour le plein de vitalité et d’énergie.
Omelette tartine
la cuisine d'agnes - Parfaites pour un brunch, des tartines omelettes aux saveurs espagnoles (chorizo et poivrons) sur des tartines.

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Faites le plein de vitamines avant les fêtes.

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Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.

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Ganache à truffes

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

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Mojito

Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu exotiques, on a opté pour un jus de grenade 100% sans gluten. Cheers !

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Les huîtres

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Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !

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Vous n'êtes pas nombreux au réveillon ? Profitez-en pour sortir le grand jeu !

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Foie gras à la plancha

Avec échalote confite et crème de balsamique.

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Une entrée de Pâques simple et savoureuse.

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Pancakes aux cerises

Vous cherchez une recette de pancakes aux cerises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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