Plus dense et crémeux que la crème glacée, le parfait glacé est réalisé avec un mélange à base de crème fraîche, de sucre, d'oeufs et de fruits ou d'aromes de votre choix.
Semi-freddo en Italie ou parfait glacé chez nous, quel que soit le nom qu'on lui donne, une chose est certaine, c'est le dessert idéal pour terminer en beauté un repas copieux. Cerise sur le dessert glacé ? Pas besoin de sorbetière pour le réaliser !
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Une façon très givrée de profiter des fruits en suivant les saisons.
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