Affûtage des couteaux

Vidéo - Affûtage des couteaux par Chef Simon. julienne de légumes brunoise fruits légumes viande poisson

Recette ou technique associée

Affûtage des couteaux
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Conseils pour un bon affûtage des couteaux par un rémouleur professionnel.

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Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

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