Affûtage des couteaux

Vidéo - Affûtage des couteaux par Chef Simon. julienne de légumes brunoise fruits légumes viande poisson

Recette ou technique associée

Affûtage des couteaux

Conseils pour un bon affûtage des couteaux par un rémouleur professionnel.

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Galette de quinoa aux poireaux

Tout savoir sur le quinoa et 3 recettes : quinoa aux légumes, une galette de quinoa aux poireaux et des muffins quinoa/passion.

Couscous aux légumes

Incontournable, recette délicieuse et généreuse. Couscous pleins de saveurs à essayer sans hésiter.

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Tarte aux fraises en toute simplicité

Une tarte aux fraises facile à la crème patissière qu’on peut préparer très vite le soir pour un petit déjeuner gourmand !

Rouleaux de printemps au saumon fumé

Une recette de rouleaux de printemps au saumon fumé, simple et frais !

Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette sangria blanche bien fruitée est parfaite pour un cocktail de fête. A consommer quand même avec modération bien sûr!

Quatre-quarts aux pommes

Prenez vos recettes de base et ajouter des fruits ;)

Houmous fenouil menthe

Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.