Aiguisage d'un couteau à la pierre

Vidéo - Aiguisage d'un couteau à la pierre par Chef Simon. poisson viande légumes fruits brunoise julienne de légumes

Recette ou technique associée

Aiguisage d'un couteau à la pierre
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Reformer le tranchant d'un couteau à la pierre à aiguiser.

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Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

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