Beignets de Fleurs de Courgette

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Recette ou technique associée

Beignets de Fleurs de Courgette
Beignets de Fleurs de Courgette

Cette recette utilise une pâte à tempura simple, parfumé au safran. Comme le safran est du pollen, il accentue leur saveur de fleurs.

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Pour relever un plat avec délicatesse.

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