A l’approche du mois de Ramadan, je commence à préparer quelques mets qui demandent du temps afin de les congeler et de les sortir petit à petit. Aujourd’hui j’ai donc préparé la brioche marocaine Krachel, à l’anis et aux grains de sésame. Ces petites brioches individuelles ont une mie assez dense qui se rapproche un peu du pain.
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Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.
N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.
Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.
Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.
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Pour réaliser ces petites brioches rien de tel qu'un petit AC/DC - Code Red
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