Recette ou technique associée

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes  (nouvel an, fêtes, amuse-bouches de noël, burger, noël, entrées de noël, figues, foie gras, sucré salé, toast, pommes caramélisées, pain d'épices, amuse-bouches, mises en bouche, oignons, soja, noël traditionnel, noël sans stress, entrée...)

Gougère Bourguignonne
Gougère bourguignonne

Les Gougère Bourguignonne sont des choux où le sucre est remplacé par le fromage et le lait par l'eau. Ils sont parfaits pour une table de buffet, car ils peuvent être servis à température ambiante et peuvent être faits la veille.

Entremets fruits de la passion
Entremets fruits de la passion

Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de noël au chocolat et café

Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Forêt noire
Forêt noire

Recette de cette délicieuse forêt noire, on peut la réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Il fera un dessert somptueux.

Rouleaux de printemps au saumon fumé
Rouleaux de printemps au saumon fumé

Une recette de rouleaux de printemps au saumon fumé, simple et frais !

Petit Farcis
Petit farcis

C'est un plat typique de Nice et de Provence: des légumes méditerranéens farcis et cuits au four.

Socca
Socca

Socca, Farinata, Pannella et qui sait combien d'autres noms, c'est une cuisine de rue typique dans de nombreux pays méditerranéens simplement faite avec de la farine de pois chiches et de l'eau cuite au feu de bois.

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Tablage du chocolat au lait au mycryo

Un tablage simplifié pour des chocolats brillants.

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Un gaspacho complètement givré !

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Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession : vivre un réveillon sans stress.

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Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.

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Des petites gourmandises tellement choupinettes que vous n'oserez pas les manger...

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La poularde demi-deuil est une poularde farcie de mousseline de volaille truffée, pochée et servie nappée de sauce suprême.