Cailles farcies au foie gras
Recette ou technique associée
Cailles farcies au foie gras
Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.
Quelques vidéos sur les mêmes thèmes
Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon : Gibier Foie gras Fêtes Noël Caille Cailles farcies Ventrèche Lard Farce Oignons grelots Champignons Volailles Volailles de noël
Lotte rôtie au lard, palets de panais, sauce aux olives "citron confit"
Un plat suggèré par le chef Dominique Frérard: lotte rôtie au lard, palets de panais accompagnés par une délicieuse sauce aux olives “Citron confit”.
Profiteroles à l'huile d'olive
En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.
Entremets fruits de la passion
Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.
Bûche de Noël au chocolat et café
Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice...
Crème brûlée au foie gras et aux figues
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Ballotine de volaille au chorizo
Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.
Voir aussi
Confinement
Faire son pain
Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.
recettes
L'huître chaude, la perle des huîtres !
Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.
recettes
Des bons gros gâteaux pour dire bonne fête maman !
Réalisez la pâtisserie qui la fera craquer.
En ce moment
A propos de Chef Simon
