Recette ou technique associée

Cake marbré
Cake marbré

Simple à faire, voici une recette sans gluten car sans farine de blé .

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Huîtres au sabayon
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Queue de langouste pochée
Queue de langouste pochée

Pocher une langouste ou un homard.

Gravlax de saumon
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Riz Pilaf
Riz Pilaf

Il est le plat d'accompagnement parfait pour remplacer le risotto à un dîner. Convient aux régimes sans gluten et végétariens.

Pokeball vanille chocolat
Pokeball vanille chocolat

Envie de Pokeball vanille chocolat ? Découvrez cette recette chocolatée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake banane et beurre de cacahuète
Cake banane et beurre de cacahuète

Une recette ultra réconfortante pour l'hiver !

Brownie sans gluten
Brownie sans gluten

Le fameux Brownie Gluten Free de la pâtisserie Chambelland à Paris auquel j'ai ajouté ma petite touche personnelle en utilisant du chocolat noir à 70% de cacao. Toute la puissance du chocolat en une bouchée !

Cake citron-pavot
Cake citron-pavot

L'alliance parfaite du citron et du pavot !

Cake surprise
Cake surprise

Une surprise cachée au coeur d'un cake au chocolat !

Gâteau de foie de volaille à l'ancienne
Gâteau de foie de volaille à l'ancienne

Sans gluten. Pour les néophytes les mots gâteaux et foies font frémir. Néanmoins, dès qu'ils gouttent à notre fameux gâteau soufflé aux foies de volaille ils en redemandent... avec des quenelles bien sûr !

Crumb-cake banane chocolat
Crumb-cake banane chocolat

Du moelleux et du coquant !

Cake citron, graines de Chia
Cake citron, graines de Chia

La saveur du citron et des graines de chia !

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Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

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Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

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Salade de bar tiède à l'huile de noisette

Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

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Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

Huîtres au sabayon vidéo
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

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De petits marbrés version pocket !

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Une pseudo-céréale sans gluten

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