Comment faire des gnocchetti ou des gnocchi ?

Vidéo - Comment faire des gnocchetti ou des gnocchi ? par Recettes du Chef. pâtes fraîches semoule de blé gnocchetti gnocchis cuisine du placard confinement

Recette ou technique associée

Comment faire des gnocchetti ou des gnocchi ?
Comment faire des gnocchetti ou des gnocchi ?

Les gnocchetti sont les ancêtres des pâtes alimentaires : de la semoule de blé dure fine et de l'eau et c'est tout ! Apprenez la technique pour les façonner. Et cela marche aussi pour les gnocchi.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes 

Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :  Pâtes fraîches Semoule de blé Gnocchetti Gnocchis Cuisine du placard Confinement

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Flan pâtissier de Thierry Marx
Flan pâtissier de Thierry Marx

Pour réaliser à la maison un flan pâtissier comme un chef !

Gnocchi à la farine d'amandes et mozzarella
Gnocchi à la farine d'amandes et mozzarella

Keto, low carb , ig bas, sans gluten.

Cake citron et huile d’olive
Cake citron et huile d’olive

Un cake qui fait chanter le sud !

Matlouh
Matlouh

A l'occasion du ramadan je vous emmène pour un voyage culinaire en Algérie avec cette recette de pain à base de farine et de semoule fine appelé matlouh. Ce pain est traditionnellement cuit dans un...

Pain au levain
Pain au levain

En cette période de confinement, faire son pain est parfois devenu nécessaire pour éviter de sortir de chez soi. A la maison, tout ce qui touche à la boulange on adore ça et depuis que nous nous sommes...

Lapins de Pâques
Lapins de Pâques

Des petits lapins qui vont ravir petits et grands et changer un peu les esprits en ce temps de confinement !

Pain au levain, cacao et au chocolat
Pain au levain, cacao et au chocolat

Comment réaliser à la maison un pain au levain pour apporter de la gourmandise aux petits déjeuners ou aux goûters des enfants !

Glace aux marrons
Glace aux marrons

Pour un voyage en Ardèche !

Gressins feuilletés aux graines
Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !

Comment faire des tortellini maison ?
Comment faire des tortellini maison ?

La pâte à pâtes fraîches n'a plus de secret pour vous ? Lasagnes, tagliatelles, spaghetti et même ravioli, vous savez faire. Envie de changer ? Apprenez à réaliser facilement les tortellini.

Gâteau de tapioca
Gâteau de tapioca

Comme un gâteau de semoule mais cette fois avec du tapioca, une lichette de rhum et du caramel ! C’est régressif, c’est ultra gourmand, et on se demande pourquoi parfois on...

Voir aussi

Pâte brisée vidéo
Pâte brisée

Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.

Gressins feuilletés aux graines vidéo
Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !

Comment faire des tortellini maison ? vidéo
Comment faire des tortellini maison ?

La pâte à pâtes fraîches n'a plus de secret pour vous ? Lasagnes, tagliatelles, spaghetti et même ravioli, vous savez faire. Envie de changer ? Apprenez à réaliser facilement les tortellini.

Cuisiner avec les enfants pratique
Cuisiner avec les enfants

Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c’est possible et c’est même recommandé !

La cuisine économique pratique
La cuisine économique

La crise étant passée par là, les économies de budget sont au menu !

Ça marche à la baguette ! recettes
Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

La cuisine bretonne a plus d'un tour dans son placard recettes
La cuisine bretonne a plus d'un tour dans son placard

Avec des galettes mais pas seulement !

Pain perdu technique
Pain perdu

A réaliser avec des tranches de pain sec ou de brioche.

En ce moment

Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
La confiture de fraise est la reine des confitures !
En vert et contre tout
En vert et contre tout
Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.
C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic
L'herbe aromatique reine de Méditerranée.