Comment faire des gnocchi italiens ?

Vidéo - Comment faire des gnocchi italiens ? par Yourguardianchef. cuisine italienne gnocchis

Recette ou technique associée

Comment faire des gnocchi italiens ?
Comment faire des gnocchi italiens ?

Faire des gnocchis italiens n’est pas difficile, dans cette recette en vidéo étape par étape, je montre comment faire deux versions différentes de gnocchis : des gnocchis duveteux et petits et des gnocchis fermes et plus gros.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes 

Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :  Cuisine italienne Gnocchis

Pesto rouge maison
Pesto rouge maison

Le pesto rouge est réalisé à partir de tomates séchées et de basilic. C’est ce que j’ai fait pour cette recette sauf que je n’ai pas mis de pignons de pin. Le pesto rouge maison est un délice avec des

Mattonella Palerminata Sfogliata
Mattonella Palerminata Sfogliata

Voici une recette traditionnelle de la ville de Palerme, je l'ai essayé à la maison et tout le monde a adoré!!! J'ai juste mis un peu moins de mozzarella qu'indiqué (j'ai mis une boule de mozzarella seulement, mais deux feraient aussi l'affaire je...

Cœliaque Caprese Gâteau aux amandes et chocolat
Cœliaque Caprese Gâteau aux amandes et chocolat

Caprese gâteau est un gâteau au chocolat de Naples, qui a été créé par erreur! Chef Carmine Di Fiore a fait un gâteau aux amandes au chocolat, mais a oublié d'ajouter la farine.

Glace au café italienne
Glace au café italienne

Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire...

Tiramisu
Tiramisu

Un tiramisu ultra crémeux et fondant !

Linguine aux palourdes
Linguine aux palourdes

La linguine aux palourdes est un plat italien classique avec ce que nous appelons : Vongole Veraci. Les palourdes sont fraîches et la recette est simplement faite avec de l'ail, du persil et du vin blanc. Si vous le souhaitez, vous pouvez...

Risotto facile et rapide
Risotto facile et rapide

Voici un risotto facile et rapide à préparer, idéal pour toutes les occasions. Du riz, du beurre, de l'huile d'olive, du parmesan et du bouillon, c'est tout ce qu'il vous faudra pour le réaliser en un tour de main.

Tiramisu facile et rapide
Tiramisu facile et rapide

Une recette facile et rapide du classique tiramisu italien pour se régaler en toute simplicité !

Pâtes au pesto de Gênes
Pâtes au pesto de Gênes

Traditionnellement, la recette de pesto génoise est servie avec des pâtes Trofie fraîches, des haricots verts et des pommes de terre. Ils sont tous cuits ensemble car l'amidon des pommes de terre rend la sauce plus crémeuse.

Orecchiette, maccheroncini et cavatelli
Orecchiette, maccheroncini et cavatelli

Faits maison. Pâtes typiques des Pouilles en Italie.

Artichauts romains dans le autocuiseur
Artichauts romains dans le autocuiseur

Artichauts romains dans l'autocuiseur est la meilleure façon de les faire cuire, ils sont faits en seulement 3 minutes: doux, juteux et plein de saveur.

Pizza frite Napolitaine
Pizza frite Napolitaine

Pizza avec pâte frite est simple à faire et facile à présenter aux parties car il peut être réchauffé juste avant de servir. Il est une recette traditionnelle de Naples

Voir aussi

Tiramisu vidéo
Tiramisu

Un tiramisu ultra crémeux et fondant !

Mange Prie Aime cinéma
Mange Prie Aime

Comédie dramatique de Ryan Murphy d'après une autobiographie d'Elizabeth Gilbert.

Faire sa pizza soi-même pratique
Faire sa pizza soi-même

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.

Plutôt pour ou antipasti ? recettes
Plutôt pour ou antipasti ?

Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.

Des salades, oui, mais de pâtes cette fois-ci recettes
Des salades, oui, mais de pâtes cette fois-ci

Fraîches et colorées, elles ont aussi l'avantage d'être vite préparées.

Former et farcir les cannelloni technique
Former et farcir les cannelloni

Idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !

Gnocchi à la parisienne technique
Gnocchi à la parisienne

Gnocchi à base de pâte à choux

Comment faire des tomates confites recette
Comment faire des tomates confites

Des tomates très lentement cuites au four avec des herbes et de l'ail.

En ce moment

Do you Do you St Tropez
Do you Do you St Tropez
La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.
La cuisine provençale, un avant goût des vacances
La cuisine provençale, un avant goût des vacances
Une cuisine ensoleillée et pleine de saveurs.
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Un mollusque à la chair fine et savoureuse.
Un jour j'irais à New York avec toi...
Un jour j'irais à New York avec toi...
La cuisine new yorkaise à portée de papilles.