Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette

Vidéo - Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette par Cécile Michel. raclette patate douce frit fromage croquettes apéro apéritif

Recette ou technique associée

Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette
Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette

De la purée de patates douces et pommes de terre pas trop humide, des morceaux de fromage à raclette, un peu de panure et un passage en friture et voilà que quoi grignoter à...

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes 

Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :  Raclette Patate douce Frit Fromage Croquettes Apéro Apéritif

Aller-retour au thon
Aller-retour au thon

Nous faisons honneur aujourd’hui à la Côte d’Ivoire avec la recette facile des beignets aller retour au thon. Ce sont des succulents et irrésistibles beignets ivoiriens farcis au thon. Ces beignets typiques doivent leur nom du fait qu’ils sont...

Mini-cannelés pour l’apéritif
Mini-cannelés pour l’apéritif

Recettes pour l'apéritif, originales et délicieuses.

Toast au saumon fumé tomate avocat
Toast au saumon fumé tomate avocat

Vos invités arrivent ? Émoustiller leur arrivée, vos futures conversations avec un toast au saumon fumé tomate avocat. Une recette simple et délicieuse. Une recette simple et délicieuse.

Toast apéritif chorizo aubergine
Toast apéritif chorizo aubergine

En quête d'une idée d'apéritif à tester cette semaine pour vos invités ? Voici une délicieuse solution : toast apéritif chorizo aubergine. C'est simple, facile et rapide. N'attendez plus faites-la goûter à vos invités. Ils apprécieront.

L’œuf confit
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo
Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo

De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est...

Empanadas fromage oignon et tomates mozzarella
Empanadas fromage oignon et tomates mozzarella

Des empanadas ultra gourmands à dévorer entre amis !

Blinis vegan à la betterave
Blinis vegan à la betterave

Une recette vegan parfaite pour l'apéro !

Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive
Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive

Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du

Cappuccino aux champignons et chantilly au lard
Cappuccino aux champignons et chantilly au lard

Une recette hyper facile pour les fans de champignons !

Madeleines salées au saumon fumé
Madeleines salées au saumon fumé

Des madeleines originales et salées parfaites pour l'apéro

Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose
Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose

Une purée super onctueuse de pommes de terres, patates douces, céleri, lait de coco et épices... des saveurs dosées en douceur pour une texture et un goût subtiles et surprenants. Ni lait animal, ni beurre, donc sans lactose. MiaM ! :-)

Voir aussi

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes Epiphanie
Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Beurre sec Epiphanie
Beurre sec

Le beurre de Charente est un beurre sec.

Purée de patates douces sauce aux herbes technique
Purée de patates douces sauce aux herbes

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce

Frites et chips de patate douce technique
Frites et chips de patate douce

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

Rôti de porc technique
Rôti de porc

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

En ce moment

C'est l'heure de la soupe !
C'est l'heure de la soupe !
Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.
Toute l'équipe vous souhaite une bonne année 2021 ! Un petit brunch ?
Toute l'équipe vous souhaite une bonne année 2021 ! Un petit brunch ?
Un réveil gourmand et en douceur pour bien démarrer la nouvelle année.
Notre top 10 des recettes festives les plus populaires
Notre top 10 des recettes festives les plus populaires
Les recettes des Gourmets du Club Chef Simon les plus demandées de ce noël 2020.
Trinquons sans modération à la nouvelle année !
Trinquons sans modération à la nouvelle année !
Des cocktails sans alcool pour une fête qui n'en sera pas moins folle.