Recette ou technique associée

Ecorces d'oranges confites
Ecorces d'oranges confites

Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

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Profiteroles à l'huile d'olive
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En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de Noël au chocolat et café

Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

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Un cake ultra gourmand et bien garni !

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Une maison qui fera briller les yeux des enfants comme des grands !

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Une recette facile et rapide des délicieux mendiants de Provence aux fruits secs et aux fruits confits. Une gourmandise parfaite pour Noël !

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Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

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Un joli retour en enfance !

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Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot d'agneau va mariner toute une nuit.

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Sans matière grasse. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle

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Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

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De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

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Appelé aussi filet mignon à la normande.

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