Émincer un blanc de poireau

Vidéo - Émincer un blanc de poireau par Chef Simon. légumes poireau

Recette ou technique associée

Émincer un blanc de poireau
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Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

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Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

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