Épépiner un poivron

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Carottes tournées

Une question de texture et de présentation.

Monder une tomate

Comment enlever la peau des tomates.

Nettoyer les champignons

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Peler un poivron au couteau

La méthode la plus efficace et la plus rapide

Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

Wok de légumes et nouilles soba sautées

Voici un plat complet, sain, très facile et rapide. Cette recette de wok de légumes aux nouilles sautées est idéalement vitaminée et très goûteuse. Vous allez adorer, il va y avoir de la couleur à vos assiettes. Servir ce wok bien chaud avec...

Rouleaux de printemps vietnamiens

Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette, en vidéo, de rouleaux de printemps vietnamiens. Vous pouvez les garnir avec tout ce que vous souhaitez. Pour ma part, j’ai utilisé les légumes que j’avais et des crevettes car j’adore ça !

Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation.

Haricots verts à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

Petits pois à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée dit "à l'anglaise".

Tailler un poivron en brunoise

Petits dés de poivron de taille régulière.