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Ôter les pépins et les membranes blanches

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Carottes tournées
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Une question de texture et de présentation.

Monder une tomate
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Comment enlever la peau des tomates.

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Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

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La méthode la plus efficace et la plus rapide

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La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

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Un gaspacho complètement givré !

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Conservation par stérilisation.

Haricots verts à l'anglaise
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Cuisson à l'eau bouillante salée

Petits pois à l'anglaise
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Cuisson à l'eau bouillante salée dit "à l'anglaise".

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Petits dés de poivron de taille régulière.

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