Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.
Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon : Foie gras Foie gras poêlé Noël Cuisine française Entrées de noël Noël sans gluten Noël traditionnel
En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.
Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Une recette facile et rapide des délicieux mendiants de Provence aux fruits secs et aux fruits confits. Une gourmandise parfaite pour Noël !
Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot d'agneau va mariner toute une nuit.
Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.
Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.
Henriette Parienté - Geneviève de Ternant
éditions O.D.I.L. 1981
Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.