Recette ou technique associée

Escalopes de foie gras frais poêlées
Escalopes de foie gras frais poêlées

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

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Profiteroles à l'huile d'olive
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En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de Noël au chocolat et café

Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Maison pain d’épice
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Une maison qui fera briller les yeux des enfants comme des grands !

Mendiants de Provence
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Une recette facile et rapide des délicieux mendiants de Provence aux fruits secs et aux fruits confits. Une gourmandise parfaite pour Noël !

Cailles farcies au foie gras
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Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Bonhommes de neige hochet
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Un joli retour en enfance !

Compotée d'oignons au soja
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Un condiment à déguster froid ou chaud.

Rochers feuilletine au chocolat
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Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Omelette roulée aux fines herbes
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Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Gigot d’agneau aux épices marocaines
Gigot d’agneau aux épices marocaines

Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot d'agneau va mariner toute une nuit.

Tomates farcies
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AAAAAAAAhhh les bonnes tomates farcies de notre chère maman ! La Cuisine d'Eva vous propose de replonger dans votre enfance avec cette délicieuse recette facile et rapide.

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Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

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Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

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Un pain d'épices végétal délicieusement chocolaté. Voilà un gâteau parfait qui sera le bienvenu à toute heure de la journée pour une pause gourmande et équilibrée. Il est très facile à faire et en plus ne nécessite que quelques ingrédients.

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A noël la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

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Quel que soit votre régime alimentaire, pour vous la santé passe obligatoirement par l’assiette !

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Classiques ou originales, elles restent incontournables sur les tables de fêtes.

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Le canard, on l'aime pour sa chair et pour son foie.

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Une entrée simple et festive idéale pour les grandes tables.

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Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
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Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.