Recette ou technique associée

Foncer un cercle à pâtisserie
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Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

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Chouquettes Mickey
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Pour changer des chouquettes traditionnelles, en voici en forme de tête de Mickey ! Elles plairont certainement à toute la famille.

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Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

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Une recette parfaite pour noël !

Tablage du chocolat noir au mycryo
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Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

Clafoutis aux cerises
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Vous ne savez pas quoi faire de vos cerises ? Vous rêvez d’une recette sans gluten ni sucres ajoutés ? Faites donc un clafoutis ! Notre recette sans gluten et sans sucres ajoutés est simple et rapide à réaliser.

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Méthode rapide sans phases de repos.

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Technique en vidéo pour des tartes sablées aux fruits réussies.

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Une galettes des rois gourmande et savoureuse aux amandes et au chocolat parce que pour l'Epiphanie, on ne se refuse rien ! Les disques de pâte feuilletée sont meilleurs si fait maison mais pour ceux que cela effraient, ceux du commerce conviendront.

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Une recette facile pour réaliser un délicieux flan pâtissier. Ici l’extrait de vanille a été tout simplement remplacé par de la noix de coco râpée Réalisé avec des rognures de pâte feuilletée, ce flan est terriblement savoureux.

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Un tablage simplifié pour des chocolats brillants.

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Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

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