Recette ou technique associée

Galette chocolat-poire
Galette chocolat-poire

Une galette tout chocolat et entièrement maison !

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Galette des rois
Galette des rois

Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

Galette des rois - English version
Galette des rois - English version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Pâte feuilletée à 6 tours
Pâte feuilletée à 6 tours

Méthode rapide sans phases de repos.

Utiliser une poche à douille
Utiliser une poche à douille

Avec deux mains, c'est pas facile.

Poires cuites sous vide
Poires cuites sous vide

Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Tarte Bourdaloue
Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Crème d'amande
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Galette bretonne
Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Galette des rois traditionnelle
Galette des rois traditionnelle

VIDÉO - La recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane avec une pâte feuilletée maison.

Galette des rois au chocolat
Galette des rois au chocolat

Une galettes des rois gourmande et savoureuse aux amandes et au chocolat parce que pour l'Epiphanie, on ne se refuse rien ! Les disques de pâte feuilletée sont...

Galette des rois à la mangue et à la noix de coco
Galette des rois à la mangue et à la noix de coco

Une recette de galette des rois exotique et légère en bouche pour fêter l’Epiphanie.

Voir aussi

Galette des rois - English version vidéo
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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Utiliser une poche à douille vidéo
Utiliser une poche à douille

Avec deux mains, c'est pas facile.

Galette des rois à la crème d'amande et crème de marrons vidéo
Galette des rois à la crème d'amande et crème de marrons

Une galette des rois très facile à réaliser et extrêmement gourmande !

Beurre manié lexique
Beurre manié

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Galettes et couronnes des rois pratique
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Fêtons l'Epiphanie !

Des galettes mais pas pour les rois ! recettes
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Des recettes de "crêpes" salées qui changent de l'ordinaire.

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Des recettes de poires qui donnent la pêche

Un fruit fragile et délicieusement parfumé.

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Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

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