Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra gourmande de galette des rois à la crème d'amande et à la crème de marrons. Deux saveurs qui se marient parfaitement ! Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa
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Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.
A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Dans cette vidéo pour un millefeuille maison, je vous montre aussi comment préparer votre propre pate feuilletée à la maison.
Ces palmiers sont une petite gourmandise astucieuse et très simple à réaliser qui accompagnera merveilleusement bien un café gourmand ! Une recette tirée du livre Infiniment Praliné de Guy Demarle que j’ai...
Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?
Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.