Une recette gourmande pour l’Epiphanie qui change de la frangipane classique. Sous son coeur traditionnel de feuilletage croustillant, la belle croustillante cache une saveur inédite et rafraîchissante dans cet océan...
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Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.
Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.
Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?
Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.