Recette ou technique associée

Galette frangipane
Galette frangipane

Voici la recette de la traditionnelle galette frangipane, confectionnée à base de crème pâtissière et de crème d'amandes. Une galette facile et rapide, parfaite pour se régaler !

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Galette des rois traditionnelle
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VIDÉO - La recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane avec une pâte feuilletée maison.

Cake insert cœur
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Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Cœliaque Caprese Gâteau aux amandes et chocolat
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Caprese gâteau est un gâteau au chocolat de Naples, qui a été créé par erreur! Chef Carmine Di Fiore a fait un gâteau aux amandes au chocolat, mais a oublié d'ajouter la farine.

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Et oui, c'est aussi simple que cela de faire sa propre pâte d'amande et en plus, elle a plus de goût et est plus facilement malléable qu'une pâte achetée dans le commerce.

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Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de...

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Une brioche à partager à la main en toute simplicité !

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Facile et rapide à préparer, cette tarte aux mûres est un vrai délice ! Idéal pour terminer un repas sur une note fruitée. Bien évidemment, au fil des saisons et selon vos envies, vous pouvez...

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Sans matière grasse. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle

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Avec deux mains c'est pas fastoche

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Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

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Un tiramisu fruité et rapide à réaliser, parfait pour terminer un repas en toute légèreté.

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Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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VIDÉO - La recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane avec une pâte feuilletée maison.

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Détrempe

La détrempe d'un feuilletage.

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Galettes des rois spéciales

Tout le monde peut fêter les rois !

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Purée d'amande à la demande

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.

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Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

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