Recette ou technique associée

Ganache au gianduja
Ganache au gianduja

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

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Sphère en chocolat magique
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Une recette gourmande au chocolat, pleine de magie et de gourmandise !

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Pâte à tartiner maison
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Plus d'hésitations, vous savez faire votre pralin ou votre praliné ? Réalisez votre pâte à tartiner maison bien plus saine que celle de l'industrie et au moins, vous savez ce que vous avez mis dedans. On vous explique tout !

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En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.

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Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Bûche de Noël au chocolat et café
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Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Cœliaque Caprese Gâteau aux amandes et chocolat
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Caprese gâteau est un gâteau au chocolat de Naples, qui a été créé par erreur! Chef Carmine Di Fiore a fait un gâteau aux amandes au chocolat, mais a oublié d'ajouter la farine.

Une gondole de courgette à Marseille
Une gondole de courgette à Marseille

Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny. Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
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Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Cookies fourrés au Nutella
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Extra fondant et croquant à la fois !

Maison pain d’épice
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Une maison qui fera briller les yeux des enfants comme des grands !

Mendiants de Provence
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Une recette facile et rapide des délicieux mendiants de Provence aux fruits secs et aux fruits confits. Une gourmandise parfaite pour Noël !

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Chez Soulef.

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Choisissez vos fraises bien brillantes avec un pédoncule bien vert et non flétri.

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Quel que soit votre régime alimentaire, pour vous la santé passe obligatoirement par l’assiette !

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Condiment original ou confiserie, un petit plus fait maison qui sera apprécié.

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Issu du répertoire de la grande cuisine, un challenge technique hors du commun, hors du temps et furieusement kitch-tendance-revival !

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