Très simple à réaliser cette ganache vous permettra de garnir des chocolats, de réaliser des truffes ou de garnir des tartes.
Croustillantes ou moelleuses, les truffes au chocolat sont incontournables durant les fêtes.
Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...
On se laisse emporter par la douceur de la ganache en écoutant Tangerine Dream - Force Majeure.
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
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