Recette ou technique associée

Gaspacho Tomate et Pois chiches
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Un bon gaspacho pour déguster des pois chiche de manière originale !

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Toast au saumon fumé tomate avocat
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Vos invités arrivent ? Émoustiller leur arrivée, vos futures conversations avec un toast au saumon fumé tomate avocat. Une recette simple et délicieuse. Une recette simple et délicieuse.

Gougère Bourguignonne
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Les Gougère Bourguignonne sont des choux où le sucre est remplacé par le fromage et le lait par l'eau. Ils sont parfaits pour une table de buffet, car ils peuvent être servis à température ambiante et peuvent être faits la veille.

Tomates farcies au riz
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Cette recette de tomates farcies au riz est une recette italienne classique, elles peuvent être préparées à l'avance et cuites juste avant le dîner. Courgettes, tomates ou poivrons les légumes farcis on...

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Une recette de rouleaux de printemps au saumon fumé, simple et frais !

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C'est un plat typique de Nice et de Provence: des légumes méditerranéens farcis et cuits au four.

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Socca, Farinata, Pannella et qui sait combien d'autres noms, c'est une cuisine de rue typique dans de nombreux pays méditerranéens simplement faite avec de la farine de pois chiches et de l'eau cuite au feu de bois.

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Escoffier utilise rissole comme un terme générique pour les entrées qui comprend un remplissage en salpicon enveloppé dans une pâte qui peut être de différentes sortes: pâte briochée sans sucre, pâte feuilletée ou pâte brisée, généralement, frit.

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Le pesto rouge est réalisé à partir de tomates séchées et de basilic. C’est ce que j’ai fait pour cette recette sauf que je n’ai pas mis de pignons de pin. Le pesto rouge maison est un délice avec des

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Pour changer des classiques doigts de sorcières ou momies, je vous propose une petite pizza d'Halloween à préparer en un tour de main. Avec ses petites araignées en

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Je vous propose une salade de falafels libannais, ces falafels sont à base de pois chiche vous procureront tout ce dont vous aurez besoin, ces falafels sont bien épicés et parfumés de menthe, en plus de leurs contenance en herbe , persil , sésame.

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Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

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Un clafoutis de tomates cerise et au pesto, un super plat qui change pour l'apéro ou pour en plat !

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La tomate (Solanum lycopersicum) fait partie de la famille des solanacées.

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Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

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