Recette ou technique associée

Gâteau galaxie
Gâteau galaxie

Avec son passage annoncé dans l'émission "Le Meilleur Pâtissier 2019", le galaxy cake se confirme comme une tendance de la rentrée pour vos pâtisseries ! Amoureux de décorations cosmiques et de paillettes, à vos fourneaux !

Voici une recette de gâteau galaxie parfaitement détaillée, partagée sur le blog de la boutique Féerie Cake dans laquelle vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour vos envies de "cake design".

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes 

Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :  Glaçage miroir galaxy Le meilleur pâtissier Black velvet cake Velvet cake Cake design Glaçage miroir Galaxy cake Gâteau galaxie

Le coeur choko-griotte
Le coeur choko-griotte

Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une Saint-Valentin gourmande.

Entremets fruits de la passion
Entremets fruits de la passion

Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Chajá paysandú
Chajá paysandú

Postre Chajá (Chajá paysandú) : un dessert de la cuisine uruguayenne composé d'une génoise, d'une meringue française, d'une confiture de lait, de crème chantilly et de pêches au sirop. Vu dans le Le meilleur pâtissier.

Glaçage miroir ultra brillant
Glaçage miroir ultra brillant

Un recette bien détaillée du glaçage miroir de l'école Bellouet Conseil pour sublimer les entremets. C'est une base possible pour un glaçage de gâteau Galaxie> par exemple.

Glaçage brillant rouge
Glaçage brillant rouge

Préparation d'un glaçage miroir rouge.

Voir aussi

Glaçage miroir ultra brillant vidéo
Glaçage miroir ultra brillant

Un recette bien détaillée du glaçage miroir de l'école Bellouet Conseil pour sublimer les entremets.

C'est une base possible pour un glaçage de gâteau Galaxie</> par exemple.

Miroir, mon beau glaçage miroir... recettes
Miroir, mon beau glaçage miroir...

Chocolat noir, chocolat blanc ou coloré c'est la touche finale de vos gâteaux, bûches et entremets.

Des gâteaux d'anniversaires pour faire rêver les enfants recettes
Des gâteaux d'anniversaires pour faire rêver les enfants

Nouvelle rentrée, nouvelle classe, nouveaux copains... va falloir assurer pour les anniversaires !

Pâte feuilleté semi-Rapide recette
Pâte feuilleté semi-Rapide

Meilleur pâtissier.

Gâteau Minnie recette
Gâteau Minnie

Pour faire pétiller les yeux des petites filles et attendrir les mamans, voici Minnie aux couleurs printanières. Parfaite pour un anniversaire, la fête n'en sera que plus belle. Ce gâteau laissera un souvenir dans toutes les têtes, enfants et adultes.

Pâte à sucre maison recette
Pâte à sucre maison

Idéale pour réaliser de petits décors en toutes occasions !

Voiture Flash Mcqueen en RKT recette
Voiture Flash Mcqueen en RKT

Un petit tutoriel pour une voiture Cars en RKT

Entremets griotte vanille recette
Entremets griotte vanille

Voici ma meilleure recette d'entremets, l'entremets griotte avec sa mousse à la vanille et son beau glaçage miroir rouge !

En ce moment

Jacques a dit : banoffee !
Jacques a dit : banoffee !
Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
Mi-figue, mi-raisin
Mi-figue, mi-raisin
Le couple royal de septembre est arrivé.
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.