Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle

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Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle

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Galette des rois - English version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Poires cuites sous vide

Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Tuiles aux amandes

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Moka

Gâteau au café ultra light. Recette en vidéo.

La brioche facile

Une recette en vidéo : Une brioche ferme et moelleuse aux pépites de chocolat

Un classique des recettes de desserts d'été. Personnellement, j'ai déjà testé des clafoutis aux cerises avec des fruits surgelés puis en saison des frais, avec et sans noyaux, mais au final toutes les recettes sont très ressemblantes. J'en suis...

Gateau d'anniversaire au Fondant

C’est mon gateau d’anniversaire de cette année, un gateau vanillé enrobé avec un sirop à base de chocolat blanc, j'ai choisi de le couvrir avec un fondant (pour la première fois), vous pouvez remplacer le fondant par la pate d’amande Marzipan,...