Recette ou technique associée

Gelée de Sauternes
Gelée de Sauternes

Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

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Entremets fruits de la passion
Entremets fruits de la passion

Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de noël au chocolat et café

Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Forêt noire
Forêt noire

Recette de cette délicieuse forêt noire, on peut la réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Il fera un dessert somptueux.

Maison pain d’épice
Maison pain d’épice

Une maison qui fera briller les yeux des enfants comme des grands !

Mousse au chocolat à l'aquafaba
Mousse au chocolat à l'aquafaba

Malheureux, ne vide donc pas ton jus de pois chiches dans l'évier, c'est le dessert! Une recette simple et délicieuse, et puis économique.

Mendiants de Provence
Mendiants de provence

Une recette facile et rapide des délicieux mendiants de Provence aux fruits secs et aux fruits confits. Une gourmandise parfaite pour Noël !

Cailles farcies au foie gras
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

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Ouvrir les huîtres facilement

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

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Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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Des chouettes biscuits de noël sablés à dévorer.

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La fraîcheur au menu !

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Le vin en cuisine, une histoire qui remonte à l'Antiquité.

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Petits biscuits en attendant noël.

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Classiques ou originales, elles restent incontournables sur les tables de fêtes.

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Cuisson d'une terrine de foie gras au four