Ghee ou beurre clarifié

Name: Ghee ou beurre clarifié
Total time: 30 min
Cuisine: beurre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Oum naturel

Quelques mots sur cette recette

Avez vous déjà entendu parler du ghee ? Non, il s’agit d’un beurre clarifié qui est non seulement utilisé dans la cuisine mais aussi comme médicament dans la médecine ayurvédique qui lui attribue de nombreuses propriétés curatives tant sur le plan physique que mental. On appelle le ghee “pachu neyi”, ce qui veut littéralement dire “huile de vache”.

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Recette ajoutée le 19/07/17 - Mise à jour le 22/01/18 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chloé Délice pour accompagner la recette Fraisier Pâtissier.

A écouter en préparant Ghee ou beurre clarifié

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