Recette ou technique associée

Glace vanille
Glace vanille

A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes  (glace, vanille, dessert glacé, cerises amarena, crème glacée, lait...)

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Une gondole de courgette à Marseille
Une gondole de courgette à marseille

Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny. Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

Tarte aux fraises en toute simplicité
Tarte aux fraises en toute simplicité

Une tarte aux fraises facile à la crème patissière qu’on peut préparer très vite le soir pour un petit déjeuner gourmand !

Charlotte aux fraises individuelles en vidéo
Charlotte aux fraises individuelles en vidéo

Un dessert très frais et fondant apprécié par tous et si facile à faire. Bien entendu, si l'on se sent d'humeur pâtissière et qu'on a du temps devant nous, rien ne nous empêche de prolonger le plaisir du fait maison en préparant ses propres boudoirs (voir ici)

Glace au café italienne
Glace au café italienne

Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire...

Gâteau à l'orange moelleux
Gâteau à l'orange moelleux

Sans matière grasse. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle

Poires cuites sous vide
Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Glace pina colada
Glace pina colada

Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.

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Voir aussi

Glace pralinée vidéo
Glace pralinée

A base de crème anglaise

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

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Glace express aux fruits rouges sans sorbetière

Une petite glace rapide à préparer, avec seulement 3 ingrédients et sans sorbetière.

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Sangler

Sangler une glace, un sorbet.

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Adoucir

Adoucir une sauce.

À la rentrée des classes, mange une glace recettes
À la rentrée des classes, mange une glace

Un nouveau dicton pour un nouveau programme.

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Des desserts glacés pour vous rafraîchir tout l'été

Une façon très givrée de profiter des fruits en suivant les saisons.

Sorbet au cacao amer technique
Sorbet au cacao amer

Un sorbet qui plaira aux adeptes du chocolat noir amer.