Recette ou technique associée

Key lime pie
Key lime pie

Une recette originaire des Keys en Floride, à base de citron vert, chantilly et biscuits émiettés, un peu comme un cheesecake. Un dessert à la portée de tous et qui est toujours du plus bel effet à table, en plus d'être un véritable délice.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes  (key lime pie, tarte, citron vert, crème Chantilly, biscuits, cuisine américaine, cuisine du monde...)

Granola maison
Granola maison

Un biscuit régressif de notre enfance pour croquer à pleines dents !

Tarte aux fraises en toute simplicité
Tarte aux fraises en toute simplicité

Une tarte aux fraises facile à la crème patissière qu’on peut préparer très vite le soir pour un petit déjeuner gourmand !

Cookies aux Smarties
Cookies aux smarties

Tous les enfants aiment les cookies et les Smarties, ces petites pastilles de chocolat de toutes les couleurs, alors profitez-en pour réaliser la recette avec eux ! Ils seront ravis de les déguster et d'offrir ces petits cadeaux gourmands à la famille et aux amis.

Bonhommes de neige hochet
Bonhommes de neige hochet

Un joli retour en enfance !

Pâte brisée
Pâte brisée

Pâte à foncer, à barquettes pour tartes, tartelettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte, etc.

Tarte aux mûres
Tarte aux mûres

Facile et rapide à préparer, cette tarte aux mûres est un vrai délice ! Idéal pour terminer un repas sur une note fruitée. Bien évidemment, au fil des saisons et selon vos envies, vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres fruits : framboises, mirabelles, myrtilles ou encore abricots !

Les cupcakes d’Halloween
Les cupcakes d’halloween

Un cupcake, 3 décos différentes pour fêter Halloween dans les règles de l'art.

Pain de viande
Pain de viande

Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein) 😁.

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Voir aussi

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Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Découper une volaille à cru

Exemple du poulet grillé à l'américaine

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Soupou kandja

Recette du soupou kandja : okra soup, sauce à base de gombo et d'huile de palme.

Foncer lexique
Foncer

Foncer une terrine ou foncer un moule à pâtisserie.

Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa ! recettes
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !

Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !

Scoooooone...Le monde est scone ! recettes
Scoooooone...Le monde est scone !

On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.

Ile flottante technique
Ile flottante

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique