Farine, levure, eau, noisettes et raisins macérés dans la bière. Voilà un cocktail du boulanger.
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L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.
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