Lapins de Pâques au chocolat

Vidéo - Lapins de Pâques au chocolat par Chef Simon. lapin de Pâques chocolat chocolat au lait chocolat noir chocolats de Pâques Pâques mycryo

Recette ou technique associée

Lapins de Pâques au chocolat

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Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

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Copeaux de chocolat

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Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

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Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Moulage des chocolats fourrés

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Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Moulage des chocolats

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Pour vos oeufs en chocolat de Pâques par exemple.

Mousse chocolat noir

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Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.

Oeufs brouillés

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Comment préparer des oeufs brouillés.

Oeufs mimosa

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Un parfum de bon vieux temps !

Oeufs pochés

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Classiquement. Reprenez vos livres de cuisine et incendiez les : l'oeuf poché c'est comme suit et pas autrement.

Omelette roulée aux fines herbes

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Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Parfait au chocolat

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Un parfait au chocolat parfumé à l'orange.

Rochers feuilletine au chocolat

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Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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Tabler le chocolat noir au bain marie.

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