LOKMA- AWAMA OU LOKMET EL KADI

Vidéo - LOKMA- AWAMA OU LOKMET EL KADI par Zika. zlabia ramadan miel fait maison s'hour entremets desserts algériens

Recette ou technique associée

LOKMA- AWAMA OU LOKMET EL KADI
LOKMA- AWAMA OU LOKMET EL KADI

Lokma , lokmet ou loqmette el kadi ou encore awama, awamah pour les soirées ramadanesques, des petits beignets ou bouchées du juge, sorte de zlabia turque, croustillantes et aériennes trempées dans du miel léger que j'ai dégusté à Ortakoy,...

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De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

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