Madeleines salées au saumon fumé

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

Pour changer des toasts grillés.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.

Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.

Des recettes à réaliser avec vos enfants ou petits enfants !