Mousse au café et sa coque au chocolat

Vidéo - Mousse au café et sa coque au chocolat par bObStronomie. dessert café chocolat mousse sphère cuisine moléculaire coques

Recette ou technique associée

Mousse au café et sa coque au chocolat
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Un recette délicieuse du plus bel effet dans l'assiette. Rien de tel qu'un bon café pour finir un repas.

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