Mousse au chocolat liégeoise
Recette ou technique associée
Mousse au chocolat liégeoise
Une mousse au chocolat à la texture plus légère.
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Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !
Comment bien commencer la journée ? Eviter les coups de barre ? Booster sa vitalité ? Dès le matin faites un câlin à votre bien-être acido-basique avec ce p'tit dèj alcalin ! Cliquez pour voir cette recette en vidéo.
Cake insert cœur
Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !
Entremets fruits de la passion
Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.
Bûche de noël au chocolat et café
Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.
Comment faire sa pâte d'amande en vidéo
Et oui, c'est aussi simple que cela de faire sa propre pâte d'amande et en plus, elle a plus de goût et est plus facilement malléable qu'une pâte achetée dans le commerce.
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Le coeur choko-griotte
Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une Saint-Valentin gourmande.
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Le chocolat
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !
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La vie, c'est comme une boîte de chocolats...
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