Recette ou technique associée

Mousse au chocolat liégeoise
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Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Sphère en chocolat magique
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Une recette gourmande au chocolat, pleine de magie et de gourmandise !

Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !
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Comment bien commencer la journée ? Eviter les coups de barre ? Booster sa vitalité ? Dès le matin faites un câlin à votre bien-être acido-basique avec ce p'tit dèj alcalin ! Cliquez pour voir cette recette en vidéo.

Cake insert cœur
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Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Granola maison
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Un biscuit régressif de notre enfance pour croquer à pleines dents !

Entremets fruits de la passion
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Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Bûche de Noël au chocolat et café
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Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Comment faire sa pâte d'amande en vidéo
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Et oui, c'est aussi simple que cela de faire sa propre pâte d'amande et en plus, elle a plus de goût et est plus facilement malléable qu'une pâte achetée dans le commerce.

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Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

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Tablage du chocolat noir

Tabler le chocolat noir au bain marie.

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Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une Saint-Valentin gourmande.

Le chocolat cinéma
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Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

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De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

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Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !

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Qui a dit que le chocolat est une addiction ?

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Génoise chocolat, cerises et chantilly.