Recette ou technique associée

Omelette à la ratatouille gouda menthe
Omelette à la ratatouille gouda menthe

En cuisine avec cette belle idée de recette d'omelette à la ratatouille - gouda - menthe. Cuisson à la plancha simogas.

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L’œuf confit
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Houmous fenouil menthe
Houmous fenouil menthe

Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

Aiguillettes de canard à la provençale
Aiguillettes de canard à la provençale

Le plaisir de cuisiner à la plancha à gaz Simogas, c'est conviviale. Cet été soyez plancha. Aujourd'hui je vous propose des aiguillettes de canard à la provençale.

Fougasse estivale aux Saints-Jacques fumées
Fougasse estivale aux Saints-Jacques fumées

Découvrez pour vos apéros gourmands, la recette originale de la fougasse estivale, qui allie à la perfection toutes les saveurs de l’été.

Tajine de crevettes aux oeufs
Tajine de crevettes aux oeufs

Aujourd'hui je vous montre comment réaliser un tajine de crevettes aux œufs en 20 minutes, un tajine épicé, gourmand, facile à réaliser pour tous, bon dimanche à vous tous. Ce tajine de crevettes est simple à faire , vraiment délicieux. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et d'un tajine en terre. Si vous n'en possédez pas, utiliser un fait-tout assez épais sinon un plat allant au four en terre, c'est une manière bien pratique de cuisiner facilement les crevettes.

Risotto facile et rapide
Risotto facile et rapide

Voici un risotto facile et rapide à préparer, idéal pour toutes les occasions. Du riz, du beurre, de l'huile d'olive, du parmesan et du bouillon, c'est tout ce qu'il vous faudra pour le réaliser en un tour de main.

Plancha
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Professionnelle et domestique

Flan aux oeufs au caramel
Flan aux oeufs au caramel

Un dessert facile à cuisiner, si l'on respecte les quantités d'oeufs et de lait, et la cuisson au four. Une ancienne recette gourmande, à la texture lisse et fondante, dont le secret de réussite est dans la cuisson.

FAIRE UN GASPACHO VERT CONCOMBRE ET MENTHE
FAIRE UN GASPACHO VERT CONCOMBRE ET MENTHE

Recette gourmande de gaspacho concombre menthe.

Pâte d'amande maison
Pâte d'amande maison

Chaque année, les sorcières d'halloween reviennent et nous les attendons de pieds fermes ! Cette recette de pâte d'amande maison vous permettra de réaliser des doigts de sorcières et beaucoup d'autres sujets.

Panna cotta de Pâques à la mangue
Panna cotta de Pâques à la mangue

Voici une panna cotta de Pâques à la mangue. Le principe ? On garnit un oeuf en chocolat de panna cotta et on dépose sur le dessus un peu de coulis de mangue. Résultat : un joli trompe l’œil avec une panna cotta aux allures d’oeuf au plat.

Oeuf poché et son pestou de légumes
Oeuf poché et son pestou de légumes

Une version bistronomique de l’œuf poché accompagné d’un pestou de légumes, de quenelles de brandade de morue, tuiles d’herbes et huile d’olive aux aromates. Vous remarquerez que les légumes du pestou sont taillés en grosse brunoise pour une belle présentation.

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Une cuisson régulière et rosée.

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Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

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En cuisine avec cette belle idée de recette de joue de porc cuisson à la plancha

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Enrober un aliment de panure.

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