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L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

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Une entrée pleine de fraîcheur.

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Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

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Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

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