Recette ou technique associée

Pains à l’ail des ours
Pains à l’ail des ours

Parce que c'est la pleine saison de l'ail des ours, autant en profiter ! A déguster aussi bien chauds à la maison que froids lors d’une randonnée ou au travail, ces petits pains s’adaptent à...

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Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :  Cuisine en folie Pain Pain maison Pain à l'ail des ours Ail des ours Feta Pain au fromage Pain apéritif

Crêpe turque farcie
Crêpe turque farcie

Et voici une autre recette idéale pour le mois de ramadan de crêpe turque farcie à la feta, vous pouvez aussi la farcir à la viande hachée , pomme de terre et fromage, cette crêpes turque à la feta connue par le nom Gôzleme est non seulement...

Bazlama, pain turc à la poêle
Bazlama, pain turc à la poêle

Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s’invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. Un pain moelleux et facile à réaliser mais avec une durée de levée...

Brioche moelleuse
Brioche moelleuse

Une brioche super moelleuse pour le petit déjeuner.

Pain
Pain

La recette de pain bio que je vous propose ici est non seulement simple puisque je n’utilise que de la farine de riz et de la maïzena - mais aussi délicieuse. Les enfants en raffolent ! L’essayer c’est l’adopter : la mie est aérée, le pain se...

Naan au fromage
Naan au fromage

La recette de Naan au fromage est excellente à n’importe quel moment de la journée , ce délicieux pain indien au fromage enfourné et badigeonné de beurre , personnellement j’aodre !!!

Pain à l'Ail et Fromage
Pain à l'Ail et Fromage

Pain à l'ail et fromage , recette facile et accessible à tous . Un délicieux pain moelleux fait maison  léger ,parfumé à l’huile d’olive et origan , une recette facile à realiser en choisissant le moule de votre choix pour donner à votre pain la...

Pain turc extra moelleux
Pain turc extra moelleux

ll n’y a pas mieux que de faire un bon pain turc chez soi, extra moelleux, ce pain turc ou pain de pide est vraiment délicieux et facile a préparer chez soi. Il est moelleux à souhait et léger en bouche. Sa mie de pain aérée est très agréable en...

Tartines de poêlée d'escargots
Tartines de poêlée d'escargots

Une délicieuse recette toute simple, pour les amateurs d'escargots !

Tartines au miel, noisettes et myrtilles
Tartines au miel, noisettes et myrtilles

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir au sujet de la myrtille avec en plus deux recettes pour les déguster ! Une salade au magret de canard, myrtilles et feta et une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou...

Baguettes sans pétrissage
Baguettes sans pétrissage

J’ai réalisé une petite vidéo pour vous montrer comment réaliser de jolies baguettes maison, toutes croustillantes et bien aérées, et le tout sans aucun effort ! Elle est pas belle la vie ? Vous ne serez plus jamais à court de pain à la maison.

Pain brioché au son d’avoine
Pain brioché au son d’avoine

Un pain gourmand et bon pour la santé !

Pain de viande
Pain de viande

Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).

Voir aussi

La machine à pain technique
La machine à pain

Des "MAP" toutes différentes mais toutes pareilles

Pain de campagne technique
Pain de campagne

Ou pain au seigle

Pain au levain - Réalisation et cuisson du pain technique
Pain au levain - Réalisation et cuisson du pain

Un pain à la saveur aigrelette.

Pain sur poolish technique
Pain sur poolish

1. Réalisation de la poolish
2. Pétrissage de la pâte
3. Façonner le pain et cuire

Pain ciabatta technique
Pain ciabatta

Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

Le gluten technique
Le gluten

Le gluten fait beaucoup parler de lui alors faisons sa connaissance !

Grecque ou pas, vive la feta ! recettes
Grecque ou pas, vive la feta !

Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.

Le pain, l'incontournable sur nos tables recettes
Le pain, l'incontournable sur nos tables

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

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